最近红极一时的台湾小吃拔丝蛋糕,被爆出当中含有“棉花絮状物质”,这则新闻出来可谓是闹得人心惶惶,究竟是怎么回事呢?
最近网上流传了一条视频,视频中有人现场用水冲洗一种名叫“拔丝蛋糕”的食材,随后在清洗过程中出现疑似“棉花”的物体,该视频在网络上迅速传播,一时间让消费者对这个“拔丝蛋糕”产生质疑。后来经执法人员调查,蛋糕店是现场制作蛋糕,使用的原料是现场存放的上述食品原料。执法人员按照预包装肉松食品生产许可证号在国家总局网上查询,确认蛋糕店所用肉松为正规厂家生产产品。
虽有关部门澄清此次事件是谣言,但是这场风波让这些店铺商家造成了不小的损失。现如今有关部门开始重拳打击网络食品谣言,权威性辟谣平台也极力配合,但是网络谣言传播还是屡禁不止。国内专业的第三方食品追溯平台,卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示:网络谣言对生产企业造成冲击,是很难弥补的。一个好的产品,不仅仅是产品本身的安全还有消费者的信赖。
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