山西省市场监督管理局2019年第10期食品安全监督抽检信息公告

山西食品网讯：

　　本期公布199批次监督抽检结果，涉及食用农产品1大类。其中，不合格样品1批次，合格样品198批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。检验项目见附件。

　　不合格样品1批次，具体为：

　　冻鸭1批次，晋中市榆次区波涛水产店销售的标称山东省沂南县同心食品有限公司生产的冻鸭，购进日期为2018年10月8日，呋喃它酮代谢物检出值为2.3μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为山西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

　　合格样品198批次，分别为：

　　食用农产品198批次，包括畜肉、禽肉、畜内脏、禽内脏，检验项目为重金属污染物、兽药残留、违法添加的非食用物质等指标。

　　备注：

　　呋喃它酮代谢物

　　呋喃它酮是一种硝基呋喃类抗生素，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业，治疗由大肠杆菌或沙门氏菌所引起的肠炎、疥疮、溃疡病等。中华人民共和国农业部将呋喃它酮列为禁止使用的药物，不得在动物性食品中检出。